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ブルゴーニュ

《ロミュアルド・ヴァロ》      ボージョレ・ヴィラージュ 20VT

¥3,300(税込)

生産地域ブルゴーニュ
生産者 ロミュアルド・ヴァロ
タイプ赤ワイン
品種 ガメイ100%
容量 750ml

ナチュラルな香りとテイストが非常に魅力的な味わい

 

徹底した自然な栽培から醸造で、ナチュラルでピュアなワインを造り上げる生産者。

「キーは低収量、樽発酵、樽熟成なんだ!」だと彼は言っており、その上SO2添加を嫌う彼は発酵から瓶詰めまで一切添加物なし。

ブドウ栽培から瓶詰めまで、じっくりと手をかけ暇をかけ想いをかけ、一本一本のワインを丁寧に仕上げています。

 

低収量のガメイをセメントタンクでマセラシオンカルボニックした後プレスし、

セメントタンクと木樽で8ヵ月間発酵・熟成、サンスフルで瓶詰め。

透明感のある紫を帯びたガーネット色の外観から、フランボワーズやプルーン、マッシュルーム、野性的で動物的な香り。

プチプチしたガス感ある口あたりに柔らかいタンニンとプルーンの香りが溶け込み、アフターまで柔らかな印象が続く逸品です

 

赤/ミディアムボディ

 

※お一人様1本までとさせていただきます

※同一のお客様の複数回購入等が確認された場合は、誠に勝手ながらお取引を当方にてキャンセルさせていただきます

※こちらの商品はSO2無添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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