《ヴァイングート･マン》ヴァイス 21VT

気持ちの良い飲み心地の上質ながらカジュアルに楽しめるヴァン･ナチュール

土地と緑をこよなく愛する、1990年生まれのナイスガイな生産者アンディ･マン氏。

ラインヘッセンの南西、西隣のワイン生産地ナーエとの境界にほど近い人口450人ほどの小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。

実家は300年前から続く複合農家で、ブドウ造りの他に穀物や野菜を作り牧畜業も代々行ってきました。

ワイン造りを中心としたのは彼の父の代からで、現在10haほどの畑を所有しています。

「自分がこれから作るワインで皆にささやかなHappyを届けたい」という想いのもと、素晴らしいナチュラルワインを造り上げています。

このワインは彼が手掛けるフラッグシップキュヴェであり、は彼のスタイルとその年の出来栄えを表す位置づけのキュヴェです。

フクセルレーベ、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ、ヴュルツァー、シルヴァーナーの 5 品種を使用。

5品種をプレスしのフードルで11 ヶ月発酵･熟成。無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

緑を帯びたイエロー色の外観から、摘みたてアプリコットやマンゴー、金木犀の香り。

トロみのある液体が香りとともに口中で拡がり、ピールのほろ苦さと甘味の乗った摘みたての青い果実の味わい。

気持ちの良い飲み心地で、全体のバランスの取れた上質な逸品です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。