南西地方
《ヴァレリー・クレージュ》ザンゾラン
¥2,530(税込)
生産地域 | 南西地方 |
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生産者 | ヴァレリー・クレージュ |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | マルベック40% シラー30% カベルネフラン20% メルロー10% |
容量 | 750ml |
女性醸造家らしいエレガントで味わい深い味わい
一児の母である女性醸造家ヴァレリー氏。
前の畑の所有者はbioではありませんでしたが、彼女が買ってから畑ビオディナミに変更。
2022年からはエコセールもデメテールも正式にbioとして認定されており、これからが楽しみな造り手の一人。
4 品種のブドウを使用。
別々に醸し後プレスしセメントタンクで発酵後、セメントタンクとアンフォラで熟成。
ブラックガーネット色の外観から、カシスやブラックチェリー、ウッディーな香り。
引き締まった酸とじわじわと表に出るタンニン。ブラックベリーのニュアンスもアフターに楽しめます。
ボディ程よい重さで、エレガントでありながら味わい深い液体。
満足感も高く、非常にコストパフォーマンスが良い仕上がりです。
赤/ミディアムボディ
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