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アルザス

《ヴィニョブル・デュ・レヴール》ピエール・ソヴァージュ 18VT

¥2,816(税込)

生産地域アルザス
生産者 ヴィニョブル・デュ・レブール
タイプ白ワイン
品種 ピノグリ50% ピノオーセロワ30% ピノブラン20%
容量 750ml

「原生の石」

 

「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、

2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイス氏が伯父の畑を継承して誕生したドメーヌ。

「自由と革新」をキーワードにこれまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れたワイン造りを行っています。

 

「野生の(原生の)石」と名付けられたキュヴェ。

第四紀の地殻変動によって運ばれてきた石がそのままの姿で土壌を構成していることを表しています。

アルザスの3品種をバランス良くブレンド。

すっきりと辛口に仕上げられたアルザスの白ワインです。

 

白/辛口

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