《WG･ヴァイガント》ミュラー･トゥルガウ 20VT

柔らかな酸味とたっぷりのエキス感が好印象

ドイツの東の銘醸地:フランケンにて、ナチュラルなワインを造る1991年生まれの期待の若手生産者アンディ･ヴァイガント氏。

2018年より両親の畑を引き継ぎワイン造りをスタートさせており、初リリースからナチュラルワイン好きをうならせております。

すでに全ての畑でBioの認証を取得しています。

畑や蔵に生きる自然の微生物での自然発酵はもちろん、すべてのキュヴェが無濾過・無清澄、亜硫酸塩を含む一切の添加物の使用はありません。

樹齢60年のミュラートゥルガウをプレス後、フードルで9ヵ月醗酵･熟成。

無濾過･無清澄。SO2無添加で瓶詰め。

綺麗な透明感のあるグリーンイエロー色の外観から、伊予柑や夏みかん、ほんのりエスニックな香り。

上品で柔らかい酸味とたっぷりのエキス、柑橘の綺麗な果実味が溶け込んだ逸品です。

今回、かき沼で約1年落ち着かせていたものをリリースさせていただきます。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。