《WG･ヴァルガ･ハック》リースリング クワツィット 18VT

柑橘の酸味とジューシーな旨味

夫婦二人三脚で切り盛りするワイナリー。

2004年に畑をビオロジックへ変換、2009年にはオーガニック認証を取得。

サウザルのキツェックの地で初めてビオロジック農業を実践し初めて認証を取得したヴァイングートでもあり、

以後畑のますますの自然回帰を進めビオディナミ農業へと深化させ、2017年にはデメテールを取得します。

「クワツィット」とはソーヴィニヨンブランが植わる珪岩の意味。

600Lの古樽で18 ヶ月発酵・熟成。SO2無添加で瓶詰め。

ライトイエロー色の外観から、スダチやグレープフルーツなどのジューシーさとほろ苦さが共存する柑橘の香り。

香りの印象そのままに気持ちの良い酸味とアクセントとなるほろ苦さ。

果肉を頬張ったようなジューシーな旨味がたまらない逸品です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします