《WG･ヴァルドルフ》ナイスガイ 21VT

エキスたっぷりのナイスなロゼワイン

1992年生まれで素晴らしいナチュラルワインを造り上げるドイツ期待の若手生産者。

2016年に実家のワイナリーを継ぎ、彼のフィロソフィーと基に畑と醸造に変革をもたらし、独自のナチュラルワイン造りを志します。

2016年にビオディナミ農法へ変換、2018にはビオロジック農法を採用、

19VTからは醸造方法もナチュラル醸造に徹底し、飲み手を感動させるナチュラルなワインを造り上げています。

このワインは飲みやすくて美味しいことから「ナイスガイ」と名付けられたキュヴェ。

ブラウアー･ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノノワールを全房で直接圧搾し、フードルで10ヶ月発酵･熟成。

無濾過･無清澄。SO2は瓶詰時に極少量添加するのみ。

わずかな濁りのある朱色中心のピンク色の外観から、フランボワーズやいちじく、木材の香り。

ブドウのエキスたっぷりな味わいで心地よいタンニンと酸味。

余韻には旨味を伴ったコクとドライな味わいが残ります。

スルスルと喉を通る味わいで気兼ねなく楽しんでもらいたいロゼワインです。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。