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コート・デュ・ローヌ

《マス・ド・レスカリダ》      ソプレ・エ・ジョイヨス 20VT

¥2,717(税込)

生産地域コート・デュ・ローヌ
生産者 マス・ド・レスカリダ
タイプ赤ワイン
品種 ガメイ100%
容量 750ml

SO2無添加とは思えないクリーンで綺麗なワイン

 

畑の人ローラン・フェル氏は得意とするフィールドワークを生かし、アルデッシュ地区の有機栽培コンサルタントとして活躍。

2012年より自らのワイン造り、「マス・ド・レスカリダ」をスタート。

できるだけ人の手をかけない醸造法、シンプルな醸造を心描けており、必要な時以外はSO2添加も行っていません。

 

このワインはオクシタン語で「オクシタン語で“優しくて、陽気”の意味」と名付けられたキュヴェ。

ステンレスタンクで10日間マセラシオン・カルドニック後圧搾。

その後7ヵ月間発酵・熟成。SO2無添加で瓶詰め。

渕の濃い赤紫色の外観から、熟したいちごやベリージャムの甘さを伴った香り。

より詰まったような果実のニュアンスとスパイスのニュアンス。

アルコールも相まって、口の中が引き締まるようなとなるようなホットな味わい。

余韻は甘やかさが広がるので、親しみやすい印象です。

 

赤/ミディアムボディ

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

 

 

 

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