【完売】《クラインクネヒト》ゲヴェルツトラミネール 24VT

若々しいフローラルさとジューシーな口当たり

ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、MITTELBERGHEIMに7代続く名門クラインクネヒト家。

長男アンドレ・クラインネクト氏は1968年8月4日生まれ。

1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者です。

現当主になって2012年にビオディナミ栽培に転換、2014年にはデメテールも申請。

几帳面な性格で、ワインの味わいにもその強い想いが反映され、年々味わいが良くなっています。

このワインはゲヴェルツトラミネール単一で造られるキュヴェ。

ゲヴュルツトラミネールをプレスし、ステンレスタンクで7ヶ月発酵・熟成。

無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

グリーンイエロー色の外観から、ライチやバナナ、金木犀などのアロマティックな香り。

華やかな香りとともなったピュアでジューシーな果実味と控えめな酸味。

香りの印象の割に余韻はドライで、少しのほろ苦さが全体を引き締めます。

生産者が所有する畑のゲヴェルツトラミネールは20年を最後にほとんど抜いてしまったため、

もう単一キュヴェでは登場しないはずでしたが…笑

いい畑がまた手に入ったんでしょう。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。