《ソモス》ロス･メロンス･ディナミコス 22VT

「オレンジワイン愛好家のためのオレンジワイン」

ソモスは 2013 年南オーストラリア州マクラーレン・ヴェイルに設立されたワイナリーで、

オーナー醸造家はメキシコ人で現在はオーストラリア国籍を取得しているマウリシオ･ルイス･カントゥー氏。

主にマクラーレン・ヴェイルおよびアデレード・ヒルズ産のビオディナミ/オーガニック農法で栽培されたオルタナティブ品種から、

最低限の人的介入アプローチでクオリティに真摯に、さらに挑戦心と遊び心溢れるスタイルで多彩なワインを生み出しています。

このワインはマクラーレン･ヴェイル産のビオディナミ農法のヴィオニエから造られるオレンジワイン。

ブドウは凝縮感を求め少し遅摘みし、除梗され自然醗酵。

半分は 1 ヶ月スキンコンタクト、もう半分は 180 日間のスキンコンタクトし、その後ブレンド。

無濾過･無清澄、SO2は瓶詰時に必要最低限量添加されるのみ。

夕日色のオレンジ色の外観から、夕張メロンやジンジャー、ヴィオニエを使ったワインらしい魅惑的な白花の香り。

熟した甘いメロンや花梨、ライチや金木犀のニュアンス。

余韻にはスパイス感と存在感のあるタンニンと旨味が舌の上に広がります。

エネルギッシュでインパクト抜群の味わいはまさにマウリシオ曰く「オレンジワイン愛好家のためのオレンジワイン」。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。