トスカーナ
《ファネッティ》ビアンコ・ベッティ
¥2,475(税込)
生産地域 | トスカーナ |
---|---|
生産者 | ファネッティ |
タイプ | 白ワイン |
品種 | トレッビアーノ・トスカーノ マルヴァジーア・ビアンカ |
容量 | 750ml |
仕上がった味わいと溢れる熟成香
歴史に裏付けされたワイン造りを貫き続けるカンティーナ。
イタリアワインの長い歴史を牽引してきたDOCG「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」の
誕生と発展にも大きく貢献したワイナリーの一つです。
このワインは「ビアンコ・サンタニェーゼ」として醸造されたものが偶然にもワイナリースタッフの手違いで詰め忘れられ、
ボトル詰めされることなく、セメントタンクにて約10年間熟成されていたものを2022年春に瓶詰めした特別なキュヴェ。
(良年の2012年だったからこと長い熟成にも耐えられたとのこと。)
収穫より10年の年月を経ても、気兼ねない飲み心地はもちろんのこと、熟成香もまとまった素晴らしい味わいに仕上がっています。
時間をかけることの大切さ、それによって生まれるワインの変化を楽しませてくれる一本です。
白/辛口
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2024.03.05
いちごいっぱい
お久しぶりです。 ワイン担当しずかです。 さて、気づけば3月! ということでお家のお花も春らしくチューリップに 可愛いんですけど♡ ...
-
POSTED/2024.02.07
はじめまして、秋元です!
はじめまして! 先月に入社しました。かき沼ワイン担当(見習い…)の秋元と申します! コラムでは久々のニューフェイスではないでしょうか? お店でお会いしまし...
-
POSTED/2024.01.24
個人的に飲んだワインたちをざっくりと…①
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 遅ればせながら、2024年も引き続きよろしく...
-
POSTED/2023.12.30
2023年もありがとうございました!
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 2023年12月30日をもちまして、本年の営...