ラングドック
《ル・ケ・ア・レザン》アンブラン 19VT
¥3,520(税込)
生産地域 | ラングドック |
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生産者 | ル・ケ・ア・ザン |
タイプ | 白ワイン |
品種 | マカブー100% |
容量 | 750ml |
じわじわと口中に広がる塩気と出汁のような旨味
ラングドック地方期待の新人若手生産者カップル。
ビオディナミで栽培される自社畑とフランス各地にある7人のビオ栽培を行う生産者からブドウを購入し、
「枠にとらわれない新しい生産者の在り方」を模索しながら、テロワールを最大限に表現したワインを造り上げています。
ダイレクトプレス後、天然酵母で発酵させ、オーク樽で12ヶ月間熟成。
黄色み掛かった濃い麦わら色の外観から、濃厚なフローラルさ、トロピカルフルーツ、桃やマンダリンオレンジの様なフルーティーな香り。
徐々にブリオッシュや火打石っぽいニュアンスの香りも膨らみます。
最初のアタックは柔らかくソワフなニュアンスが強いですが、
じわじわと塩味を感じる様なミネラルと出汁系の旨味が立ち上がります。
余韻も長く、フレッシュでドライですが最後に複雑なニュアンスが溢れ出てきます。
味の構成要素が多いポテンシャルの高い1本です。
白/辛口
※こちらの商品はSO2少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。
味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。
保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。
★ Special Price ★
¥4,400-(税込) → ¥3,520-(税込)
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