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アルザス

テール・デトワール キュヴェ・ギョタク

¥2,516(税込)

生産地域アルザス
生産者 テール・デトワール
タイプ白ワイン
品種 リースリング ゲヴェルツトラミネール ミュスカ ピノ・グリ ピノ・ブランの5種のブレンド

お寿司と相性抜群!!

 

フランス・アルザスの地にてフランス人の旦那様と日本人の奥様の
二人三脚で自然なワイン造りを行っています。
ちなみに奥様は元赤坂のフレンチの副料理長!
リリースされているワインにそれぞれ相性の良いお料理も教えてくれています。

 

このワインは「お寿司に本当に合うワインは何か?」というテーマを
長年お二人で研究してたどり着いた味わい。

 

5品種の葡萄を使用。(ブレンド比率は企業秘密!とのこと…)
やわらかな酸味とトロリとしたとろけるような果実味。
魚だけではなく、甘酸っぱい酢飯やワサビ、ガリとの相性まで
緻密に考えられています。
ぜひお試しあれ!

 

白/辛口

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