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オーストリア

wabi-sabi orange moon

¥2,552(税込)

生産地域オーストリア
生産者 wabi-sabi
タイプオレンジワイン
品種 グリューナー・ヴェルトリーナー 90% リースリング 10%

個性ある旨味と飲み応え


「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、
2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、
広く世界に紹介することを目的としています。
統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。


日本の『わびさび』の考え方に感銘を受け、
工学的に完全設計された製品ではなく、
生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であるという考えの元、
個性ある美しい味わい、造り手の愛が込められた「作品」となっています。


SO2の使用は最小限。
果皮由来の個性ある味わいと旨味、それでいてこのシリーズならではの口当たり。
白ワインでは感じることのできない奥深い味わいの虜になるはず。
開けたては少々風味が強いので、数日時間をかけてお楽しみいだだくのもオススメです。


オレンジ/辛口

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