《WG･デクスハイマー》ペティアン･ナチュレル 24VT

活き活きとした酸が心地よいスパークリングワイン

1992年生まれで素晴らしいナチュラルワインを造り上げるドイツ期待の若手生産者マキシミリアン･デクスハイマー氏。

2016年に実家のワイナリーを継ぎ、彼のフィロソフィーと基に畑と醸造に変革をもたらし、独自のナチュラルワイン造りを志します。

ビオディナミ農法へ変換、2018年にはビオロジック農法を採用、

19VTからは醸造方法もナチュラル醸造に徹底し、飲み手を感動させるナチュラルなワインを造り上げています。

このワインはドイツ:ラインヘッセンで育つ4品種のブドウ使用して造らる白微発泡のキュヴェ。

ステンレスタンクで発酵中にアッサンブラージュし、糖が残った状態で瓶詰め。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

濃いグリーンイエロー色の外観から、柚子ジャムやみかん、すりおろしリンゴ、白桃の香り。

クリーミーな泡立ちで、フレッシュでシャープな果実味と活き活きとした酸味。

ほろ苦いピール感と塩気を伴って、スッキリとした余韻へと流れていきます。

フレッシュ感がたまらない一本なので、当日中の飲みきりがオススメです。

白微発泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。