《ヤン･マティアス･クライン》　　　リトル･バスタード 20VT

唾液を誘う旨味と濃い目の酸がクセになる！！

シュタッフェルター･ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最高のワイナリーのファミリーに生まれた生産者。

2014年より醸造においてストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め、

シュタッフェルター･ホフ名義のカテゴリーを担当しながらも、

それとは別に自らの名前の「ヤン･マティアス･クライン」を冠した新しいプロジェクトをスタートさせています。

このワインは「ヤン･マティアス･クライン」としてリリースされたヴァン･ナチュール。

多種ブレンドのため「混血」の意味をつけられたキュヴェ。

4品種を6時間～14日間醸し、プレス後にフードルで発酵･熟成。

うっすら濁りのあるイエローの外観から、キウイやライムの香り。

開けたては少し還元していますがグラスに注いでスワリングすると気になりません。

柑橘の旨味にパイナップルを想わせるエキスのあるフレッシュな果実感が印象的です。

唾液を誘う旨味とナチュラルテイストの濃い酸が非常にクセになる味わいです！！

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。