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Wine Columnワインコラム

POSTED / 2024.07.19

こんにちは。

すっかり暑くなりましたね。

ビールや、スパークリングワインが美味しい季節です!

 

さて先日、結婚記念日にお寿司を食べに行ってきました。

楽しみにしすぎておりまして、

お店に入った瞬間まだ食べていないのに明日も来たい♡涙 と、思いました笑

 

もずくから始まり

  

漬けのカツオ

蒸しアワビ

このアワビの下に肝のソースがあり、

アワビを食べた後にシャリ玉を入れてくださり

絡めて食べるのがどえらい美味しかったです!!

昆布〆した鯛

大トロ

トロたくが美味しすぎて目をつむってゆっくりと、

とろたくと向き合いました♡

その他、鱒や雲丹、平貝や、中トロ、赤身など!

あっという間の2時間です!!

至福の時間♡

 

この日に飲んだのは、日本酒の日日と廣戸川でした。

さっぱり飲みたいときには日日を合わせ、

旨味感じたいときには廣戸川を。

 

せっかくならワインも持ち込めばよかったとちょっぴり後悔。

店頭でも時々聞かれるお寿司に合うワイン。

出勤してから、どれをもって行ったら良かったかなーと余韻を楽しみながら妄想。

 

考える時間は楽しいですねっ♪

(書きながらおなかが空いてきました。)

迷ってしまったときには本店、ワインショップにてスタッフに是非ご相談くださいませ!

 

いつも最後まで読んでくださりありがとうございます☺

引き続き、かき沼のワインもどうぞよろしくお願いいたします。

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