オーストラリア
《リッカ・テッラ》デイジー・チェーン・モスカート23VT
¥2,574(税込)
生産地域 | オーストラリア |
---|---|
生産者 | リッカ・テッラ |
タイプ | 白ワイン |
品種 | ヴェルメンティーノ、シビッポ、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン、グルナッシュ・ブラン |
容量 | 750ml |
華やかさと洗練された飲み口
近年オーストラリアのワインシーンを騒がすワイナリーの1つ「リッカ・テッラ」。
2019年頃から急速に登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインショップでは彼らのワインが並びます。
オーナーのリッカ・テッラは栽培家のプロであり、2015年にはワイン誌の「歴史に名を遺す栽培家」にも選出されています。
ワインは全て彼が信頼する3ワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。
「リッカ・テッラ」の名前で出されるワインは全て手摘み、野生酵母によって自然発酵され添加物の使用も必要最低限。
安定したクリーンな酒質は大前提であり、個性的でありながらも日常に溶け込むカジュアルさを兼ね備えたものとなっています。
このワインはリッカ・テッラが手掛ける華やかな香りが特徴の白ワイン。
24VTはヴェルメンティーノ、ジビッポ、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン、グルナッシュ・ブランの4品種から造られています。
ステンレスタンクで野生酵母による醗酵・熟成。
マスカットやライチ、レモングラスなどの華やかな香り。
前VTと使用品種も変わっているため、アロマティックながらも全体的に辛口な仕上がりになっています。
イタリア系品種がもたらす、酸味とミネラル感、洗練された飲み口の心地よさ。
エスニック料理などと合わせてみたい仕上がりです。
《秋元のコメント》
デイジーって付くだけあって、柔らかーいお花の香り。
香りが甘い分、味のドライさが目立ちますが口当たりが柔らかいので色んな表情が見えます。
1日目の方がまろやかで、2日目は酸がより出た気がしますが余韻の南国果実っぽさがより際立ちました。
白/辛口
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2025.04.01
4月もワインを飲みましょう♪
こんにちは。 ワイン担当のしずかです。 桜は咲きましたが、まさかの寒さに驚きです!! 4月に貼るホカロンが大活躍するなんて想像していませんでした &nb...
-
POSTED/2025.02.26
最近の購入品紹介
こんにちは! ワイン担当秋元です。 年末の大繁忙期を乗り越え、1月のなんだかんだを過ごしあっという間の2月末です。 昼間はぽ...
-
POSTED/2025.01.31
甘いもの
こんにちは ワイン担当のしずかです 年が明けあっという間に1月最終日ですね! ワインショップの福袋は 今年もおかげさまで大好評で完売いた...
-
POSTED/2024.12.30
2024年もありがとうございました!
いつもご利用いただきありがとうございます! かき沼ワイン担当秋元です。 先輩方のコメントも後半にあります♡ 年内最後の更新となりますので...