《ルドヴィック･シャンソン》サンパーニュ 21VT

酸味・塩味・甘味の絶妙なバランス

元バイオロジストとして15年働いたのち、ワイン造りに転向した生産者。

生まれ育ったロワールの地にて、熱い情熱をもってワイン造りに没頭しています。

このワインは直訳すると「腰巻」ですが添加などがないナチュラルさを表現する言葉遊びが名付けられたキュヴェ。

21VTはシャルドネとムニュ･ピノの2品種のブドウを使用されています。

ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、瓶内発酵・熟成しデゴルジュマン。

無濾過・無清澄、SO2は瓶詰前に極少量添加するのみ。

グリーンイエロー色の外観から、ライムやカボス、アップルミントの香り。

快活な口当たりにスッキリとした柑橘を想わせる果実味。

ミネラリーな塩気と果実の甘味のバランスが素晴らしい仕上がりです。

白微泡/辛口

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします