《テッレ･ヴィヴェ》ヴィノ･ディ･トゥッティ 20VT

素朴な味わいで気軽に楽しめるイタリア・ナチュラルワイン

2016年にピエモンテの5人のナチュラルワインの造り手によって創設された共同組合。

メンバーそれぞれが自身のワイナリーでワインを情熱をもって造り上げており、

この共同組合ではメンバーそれぞれが各々の哲学で育てた良質なブドウを持ち寄り、

野生酵母のみ使用、醸造添加物を一切加えずないコストパフォーマンス高いナチュラルワインを造り上げています。

「みんなのワイン」と名付けられたキュヴェ。

エチケットにはブドウが育つ土壌を豊かにするミミズをリスペクトし、畑には欠かせない存在として描かれています。

手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。

アルコール発酵終了後、引き続きステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

ルビーレッド色の外観から、チェリーやブラックベリー、ドライハーブ、胡椒などの香り。

良質な酸味に支えられたベリーやカシス、スパイスのニュアンス。

ナチュラルでジューシーな旨味が余韻に拡がります。

SO2無添加ですが抜栓後も安定した味わいが続きます。

自然で素朴な味わいで気軽に楽しめるナチュラルワインです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。