【完売】《ジュリアン･ピノー》レ･シュセット･ア･ロニス 23VT

丸みのある果実味とじわりと拡がるエキス感

ロワール:トゥーレーヌの長老的存在だったクロ・ロッ シュ・ブランシュが所有していたその 最後の6.7haを購入し、

新しくドメーヌを誕生させたジュリアン･ピノー氏。

生産者の感性がきちっと瓶に詰まったナチュラルなワインを造り上げています。

このワインは樹齢40～140年のピノドニスを主体として造られるキュヴェ。

23VTは3品種をブドウを使用しています。

樹齢40~100年のピノドニスは全房でグラスファイバータンクで15日間2回ルモンタージュをしながら醸し、

ガメイとコーはグラスファイバータンクでマセラシオンカルボニック。

50hlのグラスファイバータンクで発酵、33hlのステンレスタンクで熟成。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

クリアで淡いルビー色の外観から、ブラックチェリーやクランベリー、レッドプラム、少しウッディな香り。

丸みのある果実味とじわりと拡がるエキス感。

穏やかな酸が全体を包み、心地よいアフターへと導きます。

上品な仕上がりにフローラルな香りが優しく包み込む旨味のある味わいです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。