《レ･コステ》ピッズィカンテ･ロッソ 22VT

鮮烈なフルーツ感と強すぎないタンニンの最高のバランス感

誰よりも妥協せず、こだわり抜いたブドウ、土地、ヴィンテージの全てを表現する造り手。

畑での農薬はもちろん、堆肥も使用せず、醸造からボトリングに至るまで、一切の薬品類、温度管理、清澄、ろ過を行っていなません。

日常的に楽しめるワインから、徹底的に追求した唯一無二のワインまで、たくさんのキュヴェを造り上げており、

多くのナチュラルワイン･ラヴァーを魅了する存在でもあります。

その名の通り「弾けるような飲み心地」を追求して造られたフリッツァンテ。

徐梗し8日間果皮と共に醗酵を始め、途中で圧搾、そのまま解放式の大樽にて醗酵を続ける。

味わいに数グラムの糖分を感じる段階でボトル詰め。

瓶内醗酵が終わり、そのままオリと共に12ヶ月澱と共に熟成。

その後スボッカトゥーラを行いさらに12ヶ月熟成。

鮮烈でしっかりとしたフルーツの強さと立ち昇る香り。

程よい酸味とタンニン、ちょっと野性味のある味わいが口中に拡がります。

じわじわと旨味も感じながら、グビグビ喉を通っていくたまらない飲み心地です。

赤微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。