《レ･コステ》リトロッツォ･ビアンコ 24VT

「飲むことの楽しさ」を表現した1000mlワイン

誰よりも妥協せず、こだわり抜いたブドウ、土地、ヴィンテージの全てを表現する造り手。

畑での農薬はもちろん、堆肥も使用せず、醸造からボトリングに至るまで、一切の薬品類、温度管理、清澄、ろ過を行っていなません。

日常的に楽しめるワインから、徹底的に追求した唯一無二のワインまで、たくさんのキュヴェを造り上げており、

多くのナチュラルワイン･ラヴァーを魅了する存在でもあります。

毎年楽しみな「リトロッツォ」シリーズ。

「土地やブドウを表現するものではなく、飲むときの心地よさを意識したワイン」です。

使用するブドウは、周辺のブドウ契約農家、特に有機･無農薬栽培に取り組む若い栽培農家より引き取ったものです。

プロカーニコを主体にマルヴァジーア、ヴァルデッロ、ロッシェット、ロマネスコといった土着品種を使用。

除梗し数日間、果皮とともに醗酵が始まってから圧搾。

醗酵ののち、そのまま6ヶ月間グラスファイバータンクにて熟成。ボトル詰後6ヶ月熟成。

24VTは年間を通して雨が多かったヴィンテージ。

特に収穫前に雨が続いたことで果粒が膨れ、モストの多いブドウを収穫することになっとといいます。

近年猛暑や水不足に悩むヴィンテージが多かっただけに、

「むしろ過剰なアルコールや凝縮が見られない、飲み心地を意識したワインが造れる」、ジャン•マルコ氏は言っています。

軽やかで香りと酸が際立った、フレッシュな飲み心地の良い

軽やかなフルーツの香り立ちとしっかりとした酸の心地よさ。

「リトロッツォ」シリーズでならでは飲み心地は最高の味わいです。

ゴクゴクぺろっと一本空いてしまうこと間違いなしです。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。