アブルッツォ
《ラミディア》ムーン・トニック 21VT
¥4,752(税込)
生産地域 | アブルッツォ |
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生産者 | ラミディア |
タイプ | 白ワイン |
品種 | モントニコ100% |
容量 | 750ml |
イタリアの中でも最も古い品種のひとつであるモントニコを使用
マルコ・ギュイリアーニ氏とダヴィデ・ジェンティエ氏の2人が造り手のワイナリー。
彼らのモットーは「100%Uva e Basta」→「100%ぶどう、それ以外何もない!」であり、
一切添加物を使用せず、フィルターもコラージュも行わず、
もちろん自生酵母のみで発酵し、SO2無添加の生きているワインを造り上げています。
このワインはアブルッツォ州の古い地場品種で小さな地域にしかないモントニコを使用したキュヴェ。
キュヴェ名は「ムーントニック」とは「モントニコ」にかけた言葉遊びから付けられました。
グラップ・アンティエールにて2週間マセラシオン・カルボニック。
グラスファイバータンクにて熟成。SO2無添加。
フレッシュな桃のようなトロピカル感と柑橘を想わせるほろ苦さ。
塩っぽいミネラルがワイン全体を絶妙なバランスに保っています。
ほろ苦いしょっぱ美味い、なんとも言えない味わいがたまりません!!
白/辛口
※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。
味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。
保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。
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