【完売】《ロマン･ル･バール》ペット･ナット ロゼ 21VT

たっぷりの旨味が溶け込んだロゼ微発泡

パリ郊外で生まれ、パリ育ちの生粋のパリジャンであるロマン･ル･バール氏。

ある日ラングロールのワインに出会い、そこから人生が180回転し、都会を捨てぶどう農家へと華麗なる変身。

幸運にもラングロールのエリック氏のところで働けることに。

そこからラングロールで7年間修業後、タヴェルにグルナッシュとシラーの畑、計1.2haほど獲得し、

タヴェルのアペラシオンの許可が下り、満を持して2018年に独立。

ラングロールのエスプリ(精神)を継承する、モダンで新しい造りを行う期待の生産者です。

このワインは22VTが初リリースとなるペットナットのキュヴェ。

畑で完璧に選果したグラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。

ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月シュール・ラット熟成。

しっかりと濁りのある淡いロゼ色の外観から、フレッシュなベリーやスパイス、ほんおり野性味の香り。

杏やスモモを想わせる果実味とカリニャンらしい力強さとスパイシーさの共存。

しなやかな液体には、きめの細かい泡と旨味がしっかりと溶け込んでいます。

エスニック料理と合わせたくなるようなクセになる1本です。

ロゼ微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加やSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。