【完売】《トリスタン･イエスト》クルセル 15VT1本 ＋ 他2本 合計3本セット

リュー・ディ“クルセル”で栽培されたブドウから造られるミレジメのキュヴェ

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ヴァレ･ド･マルヌに本拠と置くグローワー、トリスタン･イエスト。

2003年から家業に参画し、自身の名義でシャンパーニュを造っています。

30のことなる区画で栽培されたブドウをリュー･ディごと、品種ごと、別々に醸造し、それぞれのテロワールを表現するキュヴェを造り上げています。

生産本数1000本以下の小ロットキュヴェが10種類以上存在もあり、キュヴェによって、デゴルジュマンの時期が異なり、

熟成の違いも楽しめることから、シャンパーニュ愛好家にとっては非常に魅力的な玄人向けのシャンパーニュとなっています。

このワインはリュー・ディ“クルセル”で栽培されたブドウから造られるミレジメのリュー・ディキュヴェ 。

ホウロウのタンクでアルコール発酵を行い、引き続き7ヶ月間熟成。この間にマロ発酵を完全に実施。

その後、ティラージュして瓶内二次発酵とマチュラション・シュール・リー。総生産量:762本。

【セットの内容】(各1本)

〇トリスタン･イエスト クルセル 15VT  ¥12,100-(税込)

〇「かき沼ワインストア」セレクトワイン2本合計　¥11,000-(税込)

白泡/辛口