アルザス
《クリスチャン・ビネール》コート・ダムルシュヴィール・ピノ 20VT
¥5,445(税込)
生産地域 | アルザス |
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生産者 | クリスチャン・ビネール |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | ピノ・グリ75% ピノノワール25% |
容量 | 750ml |
アムルシュヴィール村の最も美しい丘で育つブドウを使用
アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。
彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。
アムルシュヴィール村の最も美しい丘に位置し、グランクリュ・ケフェルコフと境界線を共にする畑で育つブドウを使用。
地元の自然素材のみを用いて建設したユニークなカーヴで、足でピジャージュしながら醸し・発酵、フードルで 12 ヶ月熟成。
SO2無添加で瓶詰め。
紫ガーネット色の外観から、フランボワーズやザクロ、バラのようなフローラル香り。
摘みたてベリーの酸を感じるアタックにフレッシュな果実味。
若々しくチャーミングな味わいが印象的な仕上がりです。
赤/ミディアムボディ
※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。
味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。
保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。
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