《クロ･マソット》キュヴェ･ヴィ 20VT

ウッディなニュアンスとブドウの凝縮感を感じる20VT

元メカニックの情報エンジニアとして働いていた生産者。

土地の近くでもっと自分の手で何かを造ってみたいという気持ち強くなり、

家業がぶどう栽培農家だったため、ワイン醸造の世界に足を踏み入れることに。

「決定するのはぶどう自身」というコンセプトのもと、不要な介入は行わずぶどうに寄り添ったワイン造りを行っています。

このワインは『Vie＝命』卵は生命の誕生を意味するを名付けられたキュヴェ。

ワインを進化させる長い道のりの末に誕生したのでこの名前が付けられています。(エチケットにも卵が描かれています。)

グラスファイバータンクで2週間醗酵、そのまま6ヵ月熟成。

20VTはウッディでブドウの凝縮感を感じるヴィンテージ。

煮詰めたブルーベリーやプルーンの凝縮した果実味。

程よいタンニンとスパイシーでウッディなニュアンスで複雑味を感じます。

19VTとは違った個性を感じられる仕上がりです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。