《スクセス･ヴィニコラ》フィードバック 17VT

悩み抜きたどり着いた納得の味わい

若干20歳にしてワイナリーを立ち上げたスペイン期待の2人組の生産者。

「トレパット」という品種の可能性を感じさせるナチュラルなワインを造り上げています。

土着品種トレパットへの情熱は並々ならぬものがあり、かつて南仏のグルナッシュやロワールのピノドニスの品質と個性が見直されてきたように、

この地でこれからトレパットが脚光を浴びるきっかけを造っていくであろう生産者の一人であろうと注目されています。

17VTの夏は記録的な高温の年で、ワインが完成するまで生産者二人の間で

妥協点を見出すのに苦労した事から「フィードバック」と名付けられたキュヴェ。

ステンレスタンクで発酵、古樽で14 ヶ月熟成しさらにボトル内24ヵ月で熟成。SO2無添加で瓶詰め。

少しオレンジを帯びたガーネット色の外観から、カシスやブルーベリーの香り。

果実の旨味に少しビターなニュアンス。

ほんおり収斂味を感じつつ、程よい酸がバランス良く余韻まで導きます。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

★ Special Price ★

￥3,630-(税込) → ￥2,904-(税込)