《ポトロン･ミネ》パリトゥルイヤス･ロゼ 21VT

ピュアな果実味と奥深さにうっとり

パリでエレベーター技師として会社を経営していたジャン・セバスチャン氏。

自然派ワインと出会ったことにより、一気にその世界にのめり込んで行きました。

会社を任せ、フラール･ルージュやラングロールなど名立たる自然派トップ生産者の下で栽培や醸造を行い、

2008年に独立、瞬く間に自然派ワイン界のトップクラスに躍り出た生産者。

ワイナリー名の「ポトロン・ミネ」とは「猫のお尻　転じて“日の出”」という意味です。

このワインはパリからいきなりトゥルイヤス村に移転しワインの道に入ったストーリーをそのままキュヴェ名にした彼の看板作品です。

ぶどうを冷やしてからダイレクト・プレス。

グラスファイバータンクでアルコール発酵し、その後グラスファイバータンクで熟成。

淡く綺麗なサーモンピンクの外観から、ベリー系のチャーミングな香り。

ピュアな小粒のイチゴのような酸とザクロのような果実の旨味。

塩味のあるミネラルと爽やかな酸と果実味。

やわらかいタッチの口当たりに杯が進んでしまうこと間違いなしの仕上がりです。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。