《マルーフ･ワインズ》リボッラ･ジャッラ 21VT

美しい酸味と綺麗な果実味

マルーフ･ワインズは、オレゴン州フォレストグローヴを拠点とする、夫婦のワイナリーチーム。

それぞれのボトルの中に場所と時間を真にとらえることを第一の目標とし、エネルギーに満ちたワインを造ることに専念しています。

この目標を達成するために農家の皆さんと密接に協力し、それこそが彼らの仕事の真のインスピレーションであると考えています。

あらゆる色の楽しくてファンキーなキュヴェを造ることに加えて、白品種の単一畑のワインを造ることにも重点を置きワイン生産に従事しています。

今までは優良な畑を見つけては、その生産者のブドウを区画毎に買い、自分たちで醸造を行っていた彼らですが、

念願の畑と醸造所を購入し、自分たちで葡萄も作りも行っています。

このワインは2016年にヨハン ヴィンヤードで行われた接ぎ木プロジェクトで植えられたリボッラ ジャッラを使用したキュヴェ。

収穫する際に使用するピッキングボックス内でそのまま足踏みし、本格的なプレスの前に短時間マセラシオンを行う。

澱とともにオーク樽で発酵、熟成させる。清澄も濾過もせずに瓶詰め。

クリアで照りのある麦わら色の外観から。白い花のフローラルさや黄色い柑橘系の香り。

口当たりはしっかりとした酸味を感じますが、時間の経過と共に、ギュッと詰まったトロピカルな質感の味わいが膨らみます。

余韻にはパイナップルやマンゴーの様な凝縮感のあるフルーツのフレーヴァーを感じ、最後にちょっとした苦みが全体を引き締めます。

まとまりのある酒質で、美しい酸と綺麗な果実味が素晴らしく、大振りにグラスでゆっくりと味わいたいワインです。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。