《ヴァンサン･トリコ》レ･ミラン 21VT

ブドウのエキスたっぷりのじわじわ美味しいナチュラルワイン

ヴァンサン･トリコ氏は1972年にロワールのアンジュ地方で生まれました造り手。

南仏ニームでワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、選んだ地は数々の縁と偶然が重なるオーヴェルニュ地方でした。

奥様のマリー氏はワイン商を営む両親と共にボージョレに移り住み、ヴァンサンと出会い1999年に結婚。

そして翌年独立を期して畑を探し始めた頃、マリー氏の両親がバカンスにこの地方を訪れ偶然聞きつけて来たのが、

当主が後継者を探していた現在の土地でした。

1971年～無農薬で畑を守っていたClaude Prugnard氏が最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ込み、畑と醸造所を譲渡。

2000～ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

ファーストヴィンテージから無添加醸造に挑戦し益々完成度を高めるヴァンサン･トリコ氏のワインは、世界中からひっぱりだこになっています。

ピノノワールは除梗し、セメントタンクで醸し、ピジャージュとルモンタージュをしながら醗酵、木樽･大樽･アンフォラで熟成。

ガメイはマセラシオンカルボニック後、古樽で醗酵･熟成。瓶詰前に2つをアッサンブラージュ。

無濾過･無清澄、SO2はマロラクティック醗酵時に少量添加するのみ。

輝きのある紫を帯びたガーネット色の外観から、フランボワーズやカシス、マッシュルームの香り。

柔らかい口当たりで、穏やかな果実味とプラムを想わせるアクセントの酸味。

ブドウのエキス感が口中に柔らかく揺蕩う、じわじわ美味しいナチュラルワインです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします