《ヴェガ･アイシャーラ》アンセストラル ファ･セレ 21VT

口中で厚みが増すエキス感

長年放置されていた土地を父娘の二人で復活させ、ブドウ栽培とワイン造りを行っているワイナリー。

2003年より土地の開墾・ビオロジック栽培を始め、10haの畑の中から10種類を超えるキュヴェを造り上げています。

カタルーニャで北風を意味する「ファ･セレ」と名付けられたキュヴェ。

(この風が畑をミルデューなどから守ってくれます)

マカベオを除梗し醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵。

糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵・熟成。SO2無添加。

黄金色の外観から、ビワや洋梨、マンダリンオレンジの香り。

口中で厚みを増すラフランスの味わいのエキスが余韻に漂います。

白微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。