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オーストリア

wabi-sabi ZW nr#1 (ツヴァイゲルト)

¥1,936(税込)

生産地域オーストリア
生産者 wabi-sabi
タイプ赤ワイン
品種 ツヴァイゲルト 100%

是非、和食と合わせてみてください


「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、
2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、
広く世界に紹介することを目的としています。
統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。


日本の『わびさび』の考え方に感銘を受け、
工学的に完全設計された製品ではなく、
生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であるという考えの元、
個性ある美しい味わい、造り手の愛が込められた「作品」となっています。


滑らかなタンニンと控えめなスパイスの香りに、アクセントのホロッとした苦み。
お食事の質を引き立てる味わいが料理に寄り添います。


赤/ミディアムボディ

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