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《イル・ファルネート》スペルグレ 21VT

酸味と果実味のバランスのとれた素晴らしいVT

 

ブドウ畑での労働を心より愛する経営者であり、好奇心の塊のような生産者。

カジュアルでありながら妥協のないクオリティの高いブドウを使用する、素晴らしい信念と情熱を持った造り手の一人です。

 

骨太な酸をもつ品種「スペルゴラ」を使用したキュヴェ。

ステンレスタンクで発酵、一部ブドウは果皮と共に木樽で1ヵ月醗酵。

2つのタンクを合わせて5カ月熟成。

21VTはブドウの収穫が激減したが、残ったブドウのクオリティが非常に高くなったヴィンテージ。

たっぷりとした強い酸味を支えて包み込むような完熟した豊かな果実味。

酸と果実味のバランスが取れた素晴らしい味わいに仕上がっています。

 

白/辛口

 

※こちらの商品はSO2少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

21VTは完熟した果実と酸味を感じる理想的な味わい

 

ブドウ畑での労働を心より愛する経営者であり、好奇心の塊のような生産者。

カジュアルでありながら妥協のないクオリティの高いブドウを使用する、素晴らしい信念と情熱を持った造り手の一人です。

 

21VTはブドウが果皮まで完熟し、酸も共存するブドウのクオリティの高さを感じる理想的なヴィンテージ。

ガスの加減も心地よく、豊かで味わいの濃い果実味に、酸味の豊かさ。

しっかりと発泡もしている、まさに非の打ち所のない美味しさです!

やっぱり今年も美味しかった!!

 

白微泡/辛口


※こちらの商品はSO2極少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。