《ジュリアン･メイエー》リースリング グリッテルマット 22VT

ジューシーな果実味とじわじわと増してくるコクと旨味

1705年から存在する歴史あるドメーヌで、1999年からビオディナミ農法を採用し、早くからナチュラルワインを造り上げている生産者。

現当主も学者肌の素晴らしいインテリ気質で、独自の理論に基づいたワイン造りを行っています。

ビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、知る人ぞ知る生産者。(日本ではそこそこ知名度が出てきたかも…)

その実力は界隈では折り紙付きで、アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。

彼はこれからの引退を見据え、22年のヴィンテージから醸造は娘であるエマとルイーズがメインで行い、

パトリックは畑をメインに仕事をし、一緒にワイン造りを行っています。

このワインはリースリング単一で造られるキュヴェ。

グリッテルマットとは「ハーブの牧草地」を意味するテロワールの名称。

火山質の豊かな成分を含む砂岩で育つリースリングをプレスし、ステンレスタンクと木樽で発酵・熟成。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

「インポーターのコメント」

やや濁るグリーンがかった濃い色調のイエローの外観から、スモーキーで火打石や焚火、リンゴやカリン、白桃のアロマを感じます。

しっかりとした旨味が拡がる味わいでジューシーな果実味と酸味、後半にはコクが増し厚みのある旨味を感じます。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。