《アレクサンドル･バン》ラ･ルヴェ･トラント･トロワ･モワ 20VT

軽快感のある果実味と透明感のある酸

サンセールからロワール川を渡り、プイィ･フュメの丘に向かう途中にある「アレクサンドル･バン」。

子供の頃、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進学。

農業とは関係のない仕事をしていた父がナチュラル ワインのファンであった事から、ワイン造りに興味を持ち、

ブルゴーニュや南仏を始め、カリフォルニアでも研修を積み、メヌトゥー サロンの「ドメーヌ･アンリ･プレ」で醸造長を務めた後、2007年に畑を購入して独立。

5haほどの広さから始めたワイン造りも現在は11haほどの広さになり、中生代ジュラ紀後期の地層の畑から印象的な味わいのワインを生み出しています。

畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でブドウを栽培、

粒が小さくエキス分の凝縮したブドウを得るために収量を制限し、完熟しつつもバランスの良い酸を備えたブドウを得るために収穫時期を遅らせます。

そのため、一部のブドウにボトリティス菌 (貴腐菌) が付くこともありますが、その貴腐菌がついたブドウも含めて収穫し、

濃密な果実味と品の良い酸、繊細なミネラル感を備えた従来のソーヴィニヨン ブランやプイィ フュメの概念を超えたワインを生み出しています。

このワインはかつては以前は「スプリング」と名付けられたキュヴェ。

スタンダードキュヴェであったピエール･プレシューズよりも熟成期間を短くしてフレッシュな味わいの表現を意図していたものの、

安定するまでには予想以上に熟成期間を要し、春にリリースされる事はありませんでした。

2013年より「ラ･ルヴェ」に改名され、新たにリリース。

野村ユニソン様の方で日本到着後、定温倉庫で熟成させている為、春のリリースとなっています。

自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成。無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

僅かに濁りのあるレモンイエロー色の外観から、花のフローラルさ、洋梨、ハーブ、ミネラル、黄色い野草の香り。

徐々にアレクサンドル バンらしい凝縮した果実のフレッシュなニュアンスが膨らみます。

口に含んだ一瞬甘みを感じますが、爽やかな酸がすぐに調和する素晴らしいバランス。

小粒の果実をギュッと集めたときのニュアンスから徐々にパイナップルなど 南国の果実の味わいに変化していきます。

活き活きとした過熟し過ぎていない軽快感のある果実味と透明感のある酸が素晴らしいバランスで成り立っています。

1本通して飲んでも飽きる事が無い秀逸な1本に仕上がっています。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加やSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。