《ラミディア》フラミンゴ 21VT

いろんな品種ごちゃまぜのフレッシュ＆ジューシーな1本

マルコ･ギュイリアーニ氏とダヴィデ・ジェンティエ氏の2人が造り手のワイナリー。

彼らのモットーは「100％Uva e Basta」→「100％ぶどう、それ以外何もない！」であり、

一切添加物を使用せず、フィルターもコラージュも行わず、

もちろん自生酵母のみで発酵し、SO2無添加の生きているワインを造り上げています。

樹齢60年の古樹でトレッビアーノ、ペコリーノ、マルバジア、ランブルスコ、などの様々な品種が植えられてる畑のブドウを使用。

一番始めに収穫できる品種と同時に全ての品種を収穫。

グラップ・アンティエールのブドウをガラスファイバータンクにて3日間のマセラシオン。足踏み破砕。

ガラスファイバータンクにて5ヶ月間の熟成。無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

ストロベリー、ラズベリー、クランベリーなどのベリージュース感満載！

余韻に昆布ダシや鰹ダシのようなしっかりとした旨味を感じます。

焼き鳥、ラム肉串焼き、焼肉など香ばしい肉と相性抜群。

外飲みやBBQ、これからの時期に引っ張りだこ間違いなしです！

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。