【完売】《オジル》グルーヴ 19VT

オジルの造るトップキュヴェらしい素晴らしい味わい

アルデッシュ渓谷の入り口、常に4世代が住むというまるで桃源郷の様な家に住むオジル一家。

引退をした父親から引き継いだ畑を、ジャン=ダニエル(兄)、トマ(弟)二人で守り、ナチュラルなワインを造り上げています。

年々品質も向上しており、これからが楽しみな造り手です。

このワインはオジルが造るワインの中でトップ キュヴェにあたる一本。

樹齢40～45年の畑より収穫された葡萄を使用し、他の区画より葡萄の熟度が上がるまで待ってから収穫。

手で除梗してからプレスし、1か月のマセレーション、その後樽で12ヶ月熟成。SO2無添加で瓶詰め。

濃いガーネット色の外観から、ブラックベリーやカシスなどの黒系ベリー、華やかなフローラルさ、スパイスの香り。

凝縮感のある果実が口いっぱいに拡がり、強い果実に加え、酸、ミネラル、細やかなタンニン味わいの奥行きを与えています。

単純にジューシーなだけではなく、甘美な芳香と女性らしいエレガントな雰囲気も感じられます。

美しい酸ときめ細かいタンニン、緻密な果実で構成されたポテンシャルの高い1本です。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。