《シャウ･エ･プロディージュ》レ･テット･ノワール 21VT

ミディアムボディながらも旨味が詰まった逸品

元ワイン関係のジャーナリストで2007年から本格的に醸造を始めたはグレゴリー･ルクレール氏。

フルーティさとフレッシュさのバランスを大切にしており、

そこにヴィンテージの個性を掛け合わせたスタイルをナチュラルワインを造り上げています。

このワインは丸くて黒い石で構成するパーセルの脇を走る車道の名前に冠したキュヴェ。

コーを全房でスミマセラシオンカルボニック後プレスしセメントタンクで発酵、グラスファイバータンクで熟成。

無濾過･無清澄。SO2は瓶詰時に極少量添加するのみ。

濃いガーネット色の外観から、ブラックチェリーやフランボワーズ、竹林や草原の青い香り。

しっかりとしたアタックに拡がる黒系果実を想わせる果実味。

ほんおりとした青っぽいニュアンスが味に広がりを与えています。

中程度のタンニンが溶け込みミディアムながら旨味が詰まった逸品です。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。