《セリーヌ•エ•ローラン•トリポス》マコン•ロシェ キュヴェ•デュ•クロシェ 22VT

ナチュラルな果実味が気持ち良い飲み飽きない味わい

TGVのMacon Loche駅から西に1kmほどのMacon地方にあるLocheに本拠を置くドメーヌ。

現在11haを耕作しており、年間6万本前後をリリースしています。

家具職人であったLaurentが始めたドメーヌで、Laurent自身が植樹を行った3年後にあたる1990年にスタート。

同じ村の他の生産者の多くが栽培したブドウを協同組合などに売却する中、

Laurent自身はほとんどワイン醸造の経験がなかったものの将来を見据え経験を積むという選択をし、栽培だけでなく醸造も行うこととしたのです。

その中で、リリースするワインをLocheから産する2つのアペラシオン、Macon LocheとPouilly Locheに注力することにしました。

現在耕作中の11haは計15 ヶ所の区画に分かれており、そのそれぞれが持つ個性と多様性を活かすため、それぞれに適したブドウ品種を栽培しています。

このワインはシャルドネ単一でSO2無添加で造られるマコン•ロシェ。

両親の自宅近くにある教会のすぐ隣の粘土石灰土壌の区画で育つ樹齢20年のシャルドネを使用。

プレスして、ステンレスタンクで9ヶ月発酵・熟成。SO2無添加。

輝きのあるグリーンイエロー色の外観から、洋梨やミントの香り。

旨味をしっかりと感じる口当たり、柑橘の酸味と果実味がバランス良く、

飲み飽きない逸品です。

白泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。