【完売】《フランツ･シュトロマイヤー》フリッツァンテ ロゼ･ナチュール 22VT

シュタイヤーマルクの象徴「シルヒャー」をシュトロマイヤースタイルで

オーストリア･シュタイヤーマルクの共通哲学を持った超尖った自然派ワイングループ「シュメック･ダス･レーベン」。

アンドレアス･ツェッペやゼップ･ムスタなどが所属する中、そのグループの主役を張っているのがフランツ･シュトロマイヤー。

畑は全くの不耕作で伸びきった枝はまるでブドウの森、醸造においても人為的介入を必要最低限に留めたワイン造りを行っています。

彼の手掛けるワインを口にすると、舌から体中に液体のエネルギーが押し上げてくるのがわかります。

その圧倒的な構成力のあるワインは一度口にしたら忘れられない逸品です。

このワインはシュタイヤーマルクの象徴「シルヒャー」をシュトロマイヤースタイルにしたロゼ微発泡ワイン。

(「シルヒャー」とはオーストリア：シュタイヤーマルクで栽培されるブラウアー･ヴィルトバッハーを使用して造られるロゼワイン。)

樹齢35年と40年の2つの畑のぶどうを使用。

使用するブドウは除梗100％し、2時間のスキンコンタクト、その後ソフトプレス。木樽で6ヶ月の熟成。SO2無添加。

ほんのり霞を帯びたロゼ色の外観から、ロースヒップやフレッシュハーブの香り。

通常「世界一酸っぱい」と称させるシルヒャーですが、フランツが手掛けるとその面影は微塵もなく、

尖った酸は見事に丸みを帯びたフレッシュでピチピチとした酸が心地よい質感に仕上がっています。

余韻には上質なタンニンとかつおぶしのようなダシの風味が広がります。

フランツの看板ワインとなったフリッツァンテです！！

ロゼ微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。