【完売】《フランツ･シュトロマイヤー》ローター･フリッツァンテ 22VT

ツヴァイゲルトの魅力を存分に引き出した赤微発泡

オーストリア･シュタイヤーマルクの共通哲学を持った超尖った自然派ワイングループ「シュメック･ダス･レーベン」。

アンドレアス･ツェッペやゼップ･ムスタなどが所属する中、そのグループの主役を張っているのがフランツ･シュトロマイヤー。

畑は全くの不耕作で伸びきった枝はまるでブドウの森、醸造においても人為的介入を必要最低限に留めたワイン造りを行っています。

彼の手掛けるワインを口にすると、舌から体中に液体のエネルギーが押し上げてくるのがわかります。

その圧倒的な構成力のあるワインは一度口にしたら忘れられない逸品です。

このワインはフランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加の赤微発泡。

使用するブドウは除梗100％し、ステンレスタンクと木樽でアルコール発酵。

その後優しくプレスして、ステンレスタンクと木樽で6ヵ月の熟成。糖と酵母を加えて瓶内二次発酵。SO2無添加。

淡いルビーレッド色の外観から、溢れ出す芳醇な木苺やチェリー、赤スグリの複雑な香り。

泡立ちゆっくりと立ち昇る繊細なものとなっており、旨味がギュッと詰まったジューシーな果実味の口当たり。

ほろ苦さや、スパイシーなニュアンスが良いアクセントとなっております。

チャーミングなニュアンスと緊張感のあるピンとしたニュアンスを内包し、

ツヴァイゲルトの魅力を存分に発揮した赤微発泡です。

赤微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。