【完売】《クリスチャン･ビネール》エルサシッシュ･イズ･ボンボイッシュ ピノ･マセレ 19VT

味わい深さと複雑味のある逸品

アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の村に位置するドメーヌ･ビネールは1770年からワイン造りを行っている名門です。

醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。

彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。

ドメーヌの花崗岩土壌で育ったピノグリとピノノワールの2品種を使用。

全房で2週間醸し後、発酵･熟成。無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

ブラッドオレンジ色の外観から、マンダリンやスイカ、パッションフルーツ、トマト、イチジクの香り。

やや粘性のある口当たりで、ピュアな果実の味わいは深さと複雑味が拡がります。

余韻にはしっかりとしたタンニンが口中に感じられます。

昨今のアルザスオレンジワインに多い、アルコリックでボリューム感のあるスタイルではなく、

複雑さがありながらもピュアな飲み口が秀逸な味わいです。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。