【完売】《ラ･プティ･モール》ラ･プティ･モール シャルドネ 21VT

クラシカルでありながらこの生産者らしい個性

「ラ･プティ･モール」はグレン氏とロバート氏の 2 人によって 2010 年から始まった限定生産の挑戦的なワインプロジェクトで、

母体は彼らが 2000年にクイーンズランド州グラニットベルトに設立したワイナリー「ベントロード」。

オーストラリアのみならず世界的に見ても極めてユニークなテロワールを有する産地、

本場ジョージアから直接輸入したというクヴェヴリ（自社畑の横地中に埋められている）を使用するキュヴェもあるなど、

個性を発揮したナチュラルな造りをしながらも、クリーンな味わいのワインを造り上げています。

このワインはクラシカルでありながらもオールドスタイルではない、この生産者らしいシャルドネのキュヴェ。

単一畑のブドウを野生酵母による醗酵＆マロラクティック醗酵、

フランス産の 500L 新樽（全体の30％）・古樽およびステンレスを用いて澱と共に熟成。

ゴージャスかつスパイシーなアロマに飲み応えのある骨格。

同時に洗練されたフィネスを備えた上質さを感じられる安定した仕上がりです。

白/辛口

※こちらの商品はSO2少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたしま