【完売】《レテール･クレアティフ》ロゼ･マラン 23VT

グルナッシュとガメイのダイレクトプレスのロゼ

ブラジル育ちのイタリア人のカップルが 2023 年に興したレテール・クレアティフ。

マリーナとイスラエルの二人は、ブラジルで家族と共に 12 年に亘り、アグロフォレストリーとビオディナミでナチュラルワインを造っていましたが、

ジュラの生産者達に憧れて 2021 年にフランスに移住。

レ・ドロミーのセリーヌ・ゴルマリーの下で働きながら 2023 年からワイン造りを始めました。

既にブラジルで 10 年以上ナチュラルワイン造りの経験がある二人のワインは個性と感じさせる素晴らしい味わいです。

ドメーヌにとって、ナチュラルワインとは、テロワールの自然な表現を発見する哲学的な選択の結果であり、

畑では除草剤、殺虫剤、肥料、その他の合成物は一切使用していません。

醸造においても野生酵母による自然な発酵を行い、亜硫酸も含めいかなる醸造添加物も使用おらず、濾過を清澄もしません。

また、醸造機器や設備の洗浄にも化学薬品は一切使用していません。

このワインはグルナッシュとガメイのダイレクトプレスのロゼ。

『Rosé Malin』とは、直訳すると、フランス語で「自発性、自然な適応力」という意味。

このワインはコー・フェルモンタシオン(混醸)で造られたキュヴェであり、コー・フェルモンタシオンでは、

ワインの最終的な味わいを最初から正確に予測することは不可能であるということから、

まさに醸造中のワインが、“自発的に、自然に適応しながら”進化していく過程が自由に表現されている様子からこの名前が付けられました。

ガメィは南ボージョレのフロントナ村でビオで栽培された知人のブドウを購入。

グルナッシュは、南ローヌの Violès ヴィオレ村(ジゴンダスの西隣にある村)でビオで栽培された知人のブドウを購入。

手摘みで収穫したブドウを 2 品種一緒にダイレクプレスし、野生酵母のみでステンレスタンクでアルコール発酵。

SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。引き続きステンレウタンクで自発的なマロ発酵と熟成。

無清澄・無濾過、SO2 も無添加で瓶詰め。

「石原のコメント」

ブラジル育ちのイタリア人カップルがフランス：ジュラ地方でワイン造る新世代ドメーヌ。

上記造り手さんの情報からも何となくわかりますが、しがらみや風習、慣習、常識にとらわれない自由なワインを造り上げています。

そんな彼らがボージョレとローヌのブドウを使ってジュラで造ってるんだから、

もう生まれや産地、品種どうこうではなく、「このワイン」を楽しんでいただければと思います。

今回リリースされたワインの中では唯一エチケットの雰囲気が違うキュヴェ。南米感溢れるエチケット。

おぉ、旨い(笑)！！

フレッシュなピンクグレープフルーツやアプリコット、ハーブ、クランベリーの香り。

ピュアっピュアなナチュラルな果実味と心地よい酸味、じんわりと拡がる優しい旨味。

ナチュラルワインとして非常にセンスとクオリティ高さを感じさせてくれます。

あのトカゲちゃんに負けないレベルで美味しいです。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。