《ヴィニョーブル･ポンティ》レ･クレレ 24VT

薄赤として喉を潤すボディ感

2019年、海外で法学、ビジネスを学んでいたエレーヌ･ポンティ氏が帰国、ポンティ家5代目当主を継承。

フランスのみならず世界各地を訪れたエレーヌの心に残ったいくつかのブドウ畑があります。

それはおしなべて豊かな土壌を持ち、ブドウの樹は美しく、多様性に富んだ環境で生き生きと生命力にあふれるワインを生み出していました。

これらの畑では常に有機農法やビオディナミ農法が実践されており、

エレーヌが畑を引き継ぎ即座にブドウ畑を有機農法に転換、ビオディナミ農法を実践したのは至極当然のことでした。

ヴィニョーブル・ポンティでは、ブドウの可能性と土地の個性を最大限に引き出すために人為的な介入を出来る限り最小限に抑えています。

常に強い個性、真のシグネチャー、誰もが心を奪われるようなワインを造りたいと願っています。

ポンティは代々、流行に流されてスタイルを変えることをしてきませんでした。その哲学は今も受け継がれています。

ポンティのワインはオーク樽の香りが控えめでエレガントな果実味が特徴で、果実の繊細さを重視したワインを造り上げています。

このワインはボルドー･クレレをポンティ流に再解釈したキュヴェ。

クレレとは赤とロゼの中間の濃い色合いのロゼのこと。

AOC「ボルドー･クレレ」を名乗るためには黒ブドウのみを使用することが条件だが、

このキュヴェは黒ブドウと白ブドウを使用しているので、「ボルドー･クレレ」として名乗っていません。

手摘みで収穫したメルローとコロンバールを使用。

直接圧搾し静かにゆっくり発酵、ステンレスタンク熟成。

「石原のコメント」

ポンティ流クレレ。

黒ブドウと白ブドウを混ぜるBlouge（ブルージュ）スタイル新世代のクレレです。

小粒なベリーやフランボワーズ、巨峰、ハイビスカス、バラの香り。

フレッシュで活き活きとした果実味としっかりとした酸味。

余韻に繊細ながらも綺麗なコクが口中に拡がります。

香り、味わいの所々にボルドーらしさを感じさせてくれますが、Theボルドーのズンっとくる感じは皆無。

あくまでもピュアで身体に馴染む液体です。

ロゼ(薄赤)/ミディアムボディ