コート・デ・ブランの南東、ロレーヌ地方に隣接する飛び地「ヴィトゥリア地区」。
シャンパーニュ愛好家にも顧みられることがなかった地に現れた、新世代グローワー：アントワーヌ･シュヴァリエ氏。
2014年に家業に参画し、引退した父から継承した畑を全面的にビオロジック&ビオディナミに転換。
16VTで初めて醸造したミレジメのキュヴェを2021年にリリース。
アンテナの早い北欧やイタリアのインポーターが直ぐに輸入を始め、注目を浴びています。
Wine Columnワインコラム
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POSTED／2026.04.08
苦手を考える
好きな食べ物は何ですか？どんな味わいのワインが好きですか？ 聞かれると意外と困る秋元です。 皆さんすぐに答えられますか？ ...
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POSTED／2026.02.20
うちのバレンタイン2026
コラムをすっかりさぼりました。秋元です。 大変遅くなりましたが本年もよろしくお願いいたします。 年末は風邪を...
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POSTED／2025.12.30
2025年もありがとうございました‼
いつもご利用いただきありがとうございます！ wine shop の本年の営業は12/29で終了。本店は12/30で終了いたしました。 今年...
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POSTED／2025.11.28
長生きしたい
こんにちは。秋元です。 ちゃんとしたコラムはちょっと久々です。 月一回の更新を心掛けているのですが、文章をかくのが大変苦手な...