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【デリンクエンテ】スクリーミング・ベティ 22VT

品種を魅力を十分に発揮した上質な味わい

 

2013年に設立され、自らを「Delomquente=はみ出し者/ならず者」と名乗るワインメーカー。

南オーストラリア州リヴァーランドにて、土地と気候にマッチした南イタリア系の品種を使用しながら、

誰もが楽しめる高品質なナチュラルワインを造り出しています。


22VTは生産量は平年よりも少なくなったものの、全体的に冷涼でしっかり生育期間を経てから収穫されたヴィンテージ。

高いレベルで収穫されたヴェルメンティーノをステンレスタンクで自然発酵。SO2は極少量のみ使用。

活き活きとしたパッションフルーツとアクセントになるレモンタイムのニュアンス。

例年よりも塩気と旨味による味わいが重なり、魅力を十分に発揮した上質な味わいに仕上がっています。

 

白/辛口

 

※こちらの商品はSO2必要最小限添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

満足感のある余韻の飲みやすい微発泡スパークリングワイン

 

2017年よりワイン造りを始めた新時代の芽吹きを感じられる期待の若手生産者。

クリスチャン・ビネールなどが切り開いてきたナチュラルワインの自由な考え方・自由なワインに、

アルザスワインが本来持つトラディショナルな部分をMIXしたアルザスワインの新しいスタイルを造り上げています。

 

ペティアン(微発泡ワイン)に最適なテロワールを探求したいという欲求のもと、誕生したキュヴェ。

2区画のユニークな畑のブドウを使用。

 

若干赤みかかった黄金色の外観から、花のフローラルさや爽快感のある柑橘系の香り。

柔らかい果実味とキレのある酸。余韻にはフレッシュな果実のニュアンスが上がってきます。

満足感のある余韻と複雑さがありながらも、全体的に飲みやすい味わいに仕上がっています。

 

白微泡/辛口