WINECascina Tiole 【カッシーナ･ティオレ】

1940 年代よりモンフォルテダルバの中でも、Bussiaブッシアに次ぐ面積をもつPernoペルノに畑を持ち、ブドウの大半はそのまま量り売りを続けてきた生産者。

彼らの畑の向かいには、あのAldo Conternoアルド コンテルノのCru Bussiaの畑！標高350～380m、土壌は強い石灰質と粘土質、

部分的に砂質も含まれており、モンフォルテ特有の緻密な泥灰土の層と、堆積物土壌が豊富な土地。

祖父より受け継いだ7haのブドウ畑。樹齢80年を超える区画には、ネッビオーロ ミケやネッビオーロ ロゼといった、今では希少なクローンも多く残る特別な畑。

祖父の代よりボトル詰めは行ってきたものの、収穫したブドウの多くはそのまま量り売り、醸造したワインも自分で納得いったもの以外は量り売りにしてしまう。

祖父の代より続く大樽を用いて、時間をかけたワイン造りを続けてきた希少な造り手。